家常番茄炒蛋，简单美味，营养满分的做法

番茄炒蛋是一道家喻户晓的家常菜，以其简单易做、美味可口而深受大众喜爱。这道菜不仅色泽诱人，而且营养满分，是一道不可多得的美食。下面，就让我们一起来学习一下家常番茄炒蛋的做法吧。

【步骤】\n1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋煎至两面金黄，出锅备用。

4. 锅中留少许油，加入番茄块，小火翻炒至番茄出汁。

5. 加入适量的盐、糖和生抽，翻炒均匀。

6. 将煎好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 番茄选择成熟度适中的，这样炒出的番茄炒蛋口感更好。

2. 煎鸡蛋时，不要翻动太频繁，以免鸡蛋破碎。

3. 番茄炒蛋的口感取决于火候，火候不宜过大，以免炒糊。

4. 加入适量的糖可以中和番茄的酸味，使口感更加鲜美。

家常番茄炒蛋是一道简单美味、营养满分的家常菜，适合各年龄段的人群食用。学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩。"