在繁忙的生活中,家常美食总能给人带来温馨与满足。今天,就为大家分享一道简单易学、美味可口的香煎鸡翅制作方法,让你轻松成为厨房高手。
【食材准备】\n鸡翅中500克、葱2根、姜3片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。
【制作步骤】\n1. 鸡翅洗净,用剪刀剪去鸡翅尖,然后用料酒、生抽、老抽、白糖、盐和黑胡椒粉腌制30分钟,使鸡翅入味。\n2. 葱切段,姜切片备用。\n3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅,中火煎至两面金黄。\n4. 鸡翅煎至两面金黄后,放入葱段和姜片,继续煎香。\n5. 翻面再煎至另一面金黄,出锅前可根据个人口味加入适量盐调味。\n6. 煎好的鸡翅装盘,即可享用。
【制作技巧】\n1. 腌制鸡翅时,料酒和生抽能帮助鸡翅更好地入味。\n2. 煎鸡翅时,火不宜太大,以免烧焦。\n3. 翻面时,可以用筷子轻轻按压鸡翅,使其均匀受热。
香煎鸡翅是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口,还能让人在烹饪过程中感受到家的温馨。快来试试这道香煎鸡翅吧,让你的餐桌更加丰富多彩!"

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