自制香煎豆腐，家常美味，简单易学，香煎豆腐，家常菜，美食教程，只需简单几步，家常香煎豆腐轻松做，美味可口，快学起来！的做法

香煎豆腐，作为一道经典的家常菜，以其简单易学、美味可口的特性，深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来学习如何轻松制作出家常香煎豆腐，让美味在家中绽放。

1. **豆腐准备**：将老豆腐切成约1厘米厚的片，放入盐水中浸泡10分钟，以去除豆腐的豆腥味。

2. **煎制豆腐**：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐片，中小火煎至两面金黄，煎至过程中可以适当翻面，确保两面均匀受热。

3. **调味**：豆腐煎至两面金黄后，用铲子轻轻将豆腐推至锅边，留出中间的空间。在中间加入蒜末和葱花，爆香后与豆腐充分混合。

4. **调味出锅**：在豆腐上撒上适量的盐和酱油，根据个人口味调整。翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料的香气。

5. **出锅装盘**：煎至豆腐完全入味后，出锅装盘，一道美味的家常香煎豆腐就完成了。

- 豆腐切片时，可以适当留出一定的厚度，这样煎出的豆腐口感更佳。\n- 煎豆腐时，火不宜过大，以免豆腐煎焦，影响口感。\n- 调味时可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等，增加风味。

香煎豆腐，不仅简单易学，而且美味可口。快动手试试吧，让家常美味在你的厨房里绽放！"