自制香辣鸡翅，秘制酱料，美味简单，香辣鸡翅，秘制酱料，家常菜，美食做法，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，美味可口，快来试试吧！的做法

在我国众多美食中，香辣鸡翅因其独特的风味和简单的制作过程，成为了广受欢迎的家常菜之一。今天，就让我们来揭秘这款美味香辣鸡翅的秘制酱料，教您如何轻松制作出香辣可口的家常佳肴。

#### 准备材料：\n- 鸡翅中500克\n- 生姜、大葱适量\n- 食用油适量\n- 秘制酱料：\n - 老抽2汤匙\n - 生抽3汤匙\n - 米醋1汤匙\n - 蜂蜜1汤匙\n - 辣椒粉1汤匙\n - 盐适量\n - 八角、桂皮各2瓣\n - 清水适量

#### 制作步骤：\n1. 鸡翅洗净，沥干水分，用厨房纸巾吸干多余的水分。\n2. 生姜切片，大葱切段备用。\n3. 鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、米醋、蜂蜜、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。\n4. 热锅凉油，油热后放入姜片、大葱段、八角、桂皮爆香。\n5. 倒入腌制好的鸡翅，翻炒至鸡翅表面微黄。\n6. 加入辣椒粉，继续翻炒均匀。\n7. 加入适量清水，没过鸡翅即可，大火烧开后转中小火慢炖。\n8. 待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，关火出锅。

#### 小贴士：\n- 鸡翅腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。\n- 翻炒过程中，注意火候，以免鸡翅烧焦。\n- 根据个人口味，可适量增减辣椒粉的用量。

香辣鸡翅不仅味道鲜美，而且制作简单，是忙碌生活中的快速美味之选。快动手尝试一下，让这道香辣鸡翅为您的餐桌增添一抹色彩吧！"