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豆腐，作为我国传统食材，深受广大食客喜爱。然而，传统的家常豆腐做法往往油腻、热量高，让人望而却步。今天，就让我们一起告别油腻，探索家常豆腐的新做法，让你轻松享受健康美味。

1. 将豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

5. 倒入焯水后的豆腐，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

6. 加入适量水，小火炖煮5分钟，使豆腐入味。

7. 出锅前撒上葱花，即可享用。

1. 健康美味：这道家常豆腐新做法低脂、低热量，营养丰富，是健康饮食的首选。

2. 易学易做：步骤简单，即使是厨房小白也能轻松掌握。

3. 风味独特：豆瓣酱的香辣味与豆腐的鲜嫩口感完美结合，让人回味无穷。

告别油腻，家常豆腐新做法，让你轻松享受健康美味。快来试试吧！"