家常美食：懒人版红烧肉，秘制酱汁轻松做，家常菜，红烧肉，懒人食谱，秘制酱汁，美食分享，掌握秘制酱汁，轻松在家做红烧肉，无需繁琐步骤，懒人必备！的做法

在忙碌的生活中，一桌美味的家常菜无疑能带来满满的幸福感。今天，就为大家分享一款懒人版红烧肉的做法，只需掌握秘制酱汁，轻松在家就能享受到这道经典美食。

【食材准备】\n- 五花肉 500克\n- 生姜 适量\n- 大葱 适量\n- 料酒 适量\n- 冰糖 适量\n- 八角 2颗\n- 老抽 适量\n- 生抽 适量\n- 盐 适量\n- 清水 适量

【秘制酱汁】\n- 生抽 适量\n- 老抽 适量\n- 冰糖 适量\n- 料酒 适量\n- 八角 2颗\n- 清水 适量

【制作步骤】\n1. 将五花肉切成块状，用清水浸泡去血水，捞出沥干。\n2. 锅中加水，放入五花肉、生姜、大葱、料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉备用。\n3. 另起锅，放入适量油，放入冰糖，小火炒至冰糖溶化，颜色微黄。\n4. 加入五花肉块，翻炒均匀，让五花肉表面裹上糖色。\n5. 倒入秘制酱汁，加入八角，大火烧开后转小火炖煮30分钟。\n6. 加入适量的清水，继续炖煮至肉软烂，汤汁浓稠。\n7. 最后加入盐调味，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 选择五花肉时，选择肥瘦相间的部位，口感更佳。\n- 炖煮过程中，注意火候，避免烧焦。\n- 秘制酱汁可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加冰糖。