烤鸡翅,作为一种家常美食,以其独特的香辣口感,深受广大食客的喜爱。今天,就让我们一起来学习如何自制香辣烤鸡翅,让家常菜瞬间升级,香气扑鼻,美味可口!
首先,准备好所需食材:鸡翅若干、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、盐、白胡椒粉。
1. 鸡翅洗净,用料酒、生抽、老抽腌制30分钟,使其入味。
2. 将大葱、姜、蒜切片,干辣椒剪成小段,花椒备用。
3. 腌制好的鸡翅取出,用厨房纸巾吸干多余水分,均匀裹上一层蜂蜜。
4. 烤箱预热至200℃,将鸡翅放入烤盘,放入烤箱中层。
5. 烤制10分钟后,取出鸡翅,将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒撒在鸡翅上。
6. 继续烤制10分钟,期间翻面一次,确保鸡翅两面均匀受热。
7. 烤至鸡翅表面呈金黄色,撒上适量盐和白胡椒粉,再次放入烤箱烤制5分钟即可。
烤好的香辣鸡翅,色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜美。这道美食不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的佳肴。学会这一招,让家常菜瞬间升级,成为餐桌上的亮点。
1. 腌制鸡翅时,可适当增加料酒、生抽、老抽的比例,使鸡翅更加入味。
2. 烤制过程中,注意翻面,确保鸡翅两面受热均匀。
3. 根据个人口味,可适当调整盐和白胡椒粉的用量。
通过以上步骤,相信您一定能制作出一道美味的香辣烤鸡翅。快来动手试试吧,让您的家常菜焕然一新!"

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