家常豆腐炖肉，鲜美可口，简单易学，家常豆腐，炖肉，美食，做法，美味，分享家常豆腐炖肉的做法，简单易学，让你轻松享受美味佳肴的做法

家常豆腐炖肉是一道色香味俱佳的传统美食，以其鲜美可口、简单易学的特点深受人们喜爱。今天，就让我为大家分享这道家常豆腐炖肉的做法，让您轻松享受美味佳肴。

【食材准备】\n豆腐 1块\n猪肉 150克\n胡萝卜 1根\n生姜 1小块\n大葱 1根\n生抽、老抽、料酒、盐、糖、豆瓣酱、水淀粉各适量

1. 将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，胡萝卜切片，生姜切丝，大葱切段。

2. 热锅倒油，放入生姜、大葱爆香，再加入猪肉片煸炒至变色。

3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和豆瓣酱，翻炒均匀。

4. 放入胡萝卜片，继续翻炒均匀。

5. 倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入豆腐块，继续炖煮5分钟。

7. 最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

1. 豆腐不宜煮太久，以免口感变差。

3. 炖煮过程中，注意火候，以免烧糊。

家常豆腐炖肉，鲜美可口，简单易学，让您轻松享受美味佳肴。赶快动手试试吧！相信这道菜会成为您家中的家常美味。"