香煎豆腐皮，家常美味一锅端的做法

豆腐皮，又称油皮，是一种传统的豆制品，口感独特，营养丰富。香煎豆腐皮，是一道家常美食，制作简单，口感香脆，营养丰富。下面，就为大家介绍香煎豆腐皮的家常做法。

【做法】\n1. 将豆腐皮切成宽条，五花肉切成薄片，青红椒切成条状，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，将五花肉片放入锅中，煸炒至肉片变色，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入青红椒条，继续翻炒至断生。

4. 加入生抽、老抽、料酒、食盐、胡椒粉，翻炒均匀。

5. 将切好的豆腐皮放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 待汤汁浓稠，豆腐皮熟透后，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 豆腐皮不宜煎太久，以免煎焦。

3. 汤汁不宜过多，以免豆腐皮过于软烂。

4. 煎豆腐皮时，可以适当加入一些豆瓣酱，增加风味。

香煎豆腐皮，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴。赶快动手尝试一下吧！"