香煎豆腐秘制家常菜，教你轻松做美味豆腐的做法

豆腐，作为我国传统美食之一，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。香煎豆腐，更是家常菜中的一道经典之作。下面，就为大家揭秘香煎豆腐的秘制家常菜做法，让你轻松在家享受美味豆腐。

1. 豆腐洗净，切成约1厘米厚的片状，备用。

2. 在锅中倒入适量食用油，待油热后放入豆腐片，中火煎至两面金黄。

3. 豆腐煎好后，取出备用。

4. 锅中留少许底油，放入蒜末、葱花爆香。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖，炒匀。

6. 将煎好的豆腐放入锅中，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料。

7. 煎至豆腐表面微微焦黄，即可出锅。

1. 豆腐煎制时，火不宜太大，以免煎糊。

2. 豆腐不宜煎得太久，以免口感变硬。

4. 豆腐煎好后，可加入适量青红椒等蔬菜，增加口感和营养。

通过以上步骤，一道美味的香煎豆腐家常菜就完成了。家常菜香煎豆腐，口感鲜嫩，色泽诱人，营养丰富。赶快动手尝试一下吧！"