自制香煎豆腐，口感鲜美，简单易学，香煎豆腐，豆腐，美食，做法，家常菜，分享一道简单易学的香煎豆腐做法，口感鲜美，适合家庭日常食用的做法

香煎豆腐，作为一道家常菜中的经典之作，以其口感鲜美、制作简单而深受喜爱。以下，我们将分享一道简单易学的香煎豆腐做法，让您轻松在家享受美食的乐趣。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 葱花适量\n- 生抽、老抽各1汤匙\n- 盐适量\n- 白胡椒粉少许\n- 植物油适量

【制作步骤】\n1. 将嫩豆腐切成约1厘米厚的片，放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。\n2. 鸡蛋打散，加入生抽、老抽调匀，制成蛋液。\n3. 将腌制好的豆腐片两面裹上蛋液，确保豆腐片均匀裹上蛋液。\n4. 锅中倒入适量植物油，烧至五成热，放入豆腐片，中火煎至两面金黄。\n5. 煎至豆腐片边缘微焦，撒上葱花，煎出香味。\n6. 出锅前，可根据个人口味加入少许生抽调味。

【小贴士】\n- 豆腐选择嫩豆腐，口感更佳。\n- 调制蛋液时，生抽和老抽的比例可按个人口味调整。\n- 煎豆腐时火不宜过大，以免外焦里生。

香煎豆腐，色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，是家庭日常饮食中的理想选择。简单易学的做法，让您轻松掌握这道美食的精髓，为家人带来一份温馨与美味。快动手试试吧，让香煎豆腐成为您餐桌上的家常佳肴！"