家常版红烧肉做法，肥而不腻，香飘十里，红烧肉，家常菜，做法分享，分享红烧肉经典做法，肥而不腻，香气四溢，轻松上桌的做法

红烧肉，作为一道家常经典菜肴，以其肥而不腻、香气四溢的特点，深受广大食客的喜爱。今天，就为大家分享一道轻松上桌的红烧肉做法，让你在家也能享受到地道的美食体验。

【食材准备】\n- 五花肉：500克\n- 生姜：3片\n- 大葱：1根\n- 料酒：1汤匙\n- 生抽：2汤匙\n- 老抽：1汤匙\n- 白糖：适量\n- 八角：2个\n- 桂皮：1段\n- 清水：适量

【制作步骤】\n1. 将五花肉切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。\n2. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段炒香，再加入五花肉块翻炒至表面微焦。\n3. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让肉块上色。\n4. 加入八角和桂皮，继续翻炒出香味。\n5. 倒入足够的水，水量没过肉块即可，大火烧开后转小火慢炖。\n6. 炖至汤汁浓稠，肉质软糯，加入适量的白糖提鲜。\n7. 待汤汁收至粘稠，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 焯水时加入少许料酒，可以去除肉块的腥味。\n- 炖肉时火不宜太大，以免烧焦。\n- 根据个人口味，可适量调整生抽和老抽的比例，以控制颜色和咸度。

这道家常红烧肉做法简单，却能够做出肥而不腻、香气四溢的效果。无论是与米饭搭配，还是作为下酒菜，都是极佳的选择。赶快动手尝试吧，让家的味道弥漫在你的餐桌之上。"