家常豆腐炖蘑菇，营养滋补新口味，家常豆腐，蘑菇，炖菜，营养，滋补，分享家常豆腐炖蘑菇的做法，营养滋补，简单易学，快来看看吧！的做法

在繁忙的都市生活中，家常菜肴的简单与美味显得尤为重要。豆腐炖蘑菇，这道集营养与滋补于一身的家常炖菜，不仅制作简单，而且口感鲜美，是家庭餐桌上的一道亮丽风景。

家常豆腐炖蘑菇以豆腐和蘑菇为主要食材，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强免疫力，而蘑菇则富含多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化等功效。二者搭配，堪称营养滋补的佳品。

【材料】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇、杏鲍菇各100克\n- 葱、姜、蒜适量\n- 食用油、盐、酱油、料酒适量

【步骤】\n1. 豆腐切块，蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。\n2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。\n3. 加入蘑菇翻炒至微黄，再加入豆腐块，加入适量料酒和酱油调味。\n4. 倒入适量温水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。\n5. 调入盐，根据个人口味可适量加入鸡精提鲜。\n6. 炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

家常豆腐炖蘑菇不仅做法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。这道菜肴不仅能够满足家庭日常饮食的需求，还能在寒冷的冬季为家人带来温暖与滋补。快动手尝试吧，让这道美味的家常豆腐炖蘑菇成为您餐桌上的新宠。"