自制香煎豆腐，家常美味，香煎豆腐，家常菜，美食做法，教你如何制作家常香煎豆腐，简单易学，美味可口的做法

香煎豆腐，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，深受大众喜爱。以下，我们将为您详细介绍香煎豆腐的制作方法，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

【食材准备】\n- 老豆腐 1块\n- 青蒜 2根\n- 酱油 1汤匙\n- 蒜末 1茶匙\n- 盐 适量\n- 生抽 1茶匙\n- 白胡椒粉 少许\n- 植物油 适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切块：将豆腐切成约2厘米厚的块，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 腌制豆腐：在豆腐块上撒上适量的盐和白胡椒粉，轻轻揉搓使其入味。\n3. 青蒜切末：将青蒜洗净切末，备用。\n4. 热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，中火加热至油温约七成热。\n5. 煎豆腐：将豆腐块放入锅中，中火煎至两面金黄，约3-4分钟。\n6. 调味：豆腐煎好后，加入蒜末和酱油，翻炒均匀。\n7. 出锅：加入青蒜末，快速翻炒均匀，出锅前加入生抽提鲜。\n8. 盛盘：将香煎豆腐盛出，撒上葱花点缀，即可享用。

【小贴士】\n- 豆腐切块时，不宜太厚，以免煎制时间过长，影响口感。\n- 煎豆腐时，火不宜太大，以免外焦里生。\n- 调味料可根据个人口味适量增减。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的家常香煎豆腐。这道菜色泽诱人，口感外酥里嫩，搭配米饭或面条，是家庭餐桌上的佳肴。快来动手试试吧，让美食为您的家庭生活添彩！"