家常豆腐炖蘑菇，鲜美可口的家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，美食做法，分享一道简单易学的家常菜做法，豆腐炖蘑菇，鲜美可口，适合家人共享的做法

豆腐炖蘑菇，一道简单易学的家常菜，以其鲜美可口、营养丰富而深受家人喜爱。这道菜以豆腐和蘑菇为主要食材，搭配上独特的调味，既保留了食材的原汁原味，又增添了丰富的口感。

【食材】\n豆腐 1块\n蘑菇 200克\n生姜 1片\n大葱 1根\n盐 适量\n生抽 1汤匙\n老抽 1汤匙\n料酒 1汤匙\n水淀粉 适量\n食用油 适量

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 蘑菇洗净，撕成小块；生姜切片，大葱切段。

3. 热锅倒油，放入生姜和大葱段爆香。

4. 加入蘑菇翻炒至变软，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5. 倒入适量的清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入适量的盐调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可。

这道家常豆腐炖蘑菇，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。豆腐富含蛋白质、钙、铁等矿物质，蘑菇富含氨基酸、多糖、维生素等营养成分，两者搭配，既美味又健康。

家常豆腐炖蘑菇的做法简单易学，适合忙碌的家庭主妇。只需准备一些简单的食材，按照步骤操作，即可轻松做出美味佳肴。和家人共享这道鲜美可口的家常菜，不仅能增进感情，还能为家人带来健康与快乐。"