自制香煎鸡翅，家常美食新尝试的做法

导语：鸡翅作为一道受欢迎的家常菜，以其鲜嫩多汁、口感丰富而深受喜爱。今天，就让我们来尝试一种独特的香煎鸡翅做法，为家庭餐桌增添一抹新意。

1. 鸡翅中洗净，沥干水分，用刀背轻轻拍松，便于入味。

2. 生姜切片，大蒜拍碎，备用。

3. 将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

4. 热锅凉油，油温升至5成热时，下入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄。

5. 加入姜片和大蒜末，翻炒出香味。

6. 加入蜂蜜，翻炒均匀，使鸡翅表面裹上一层蜂蜜。

7. 转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟，让鸡翅更加入味。

8. 开盖，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

1. 鸡翅腌制时，加入适量蜂蜜，可以增加鸡翅的色泽和口感。

2. 煎鸡翅时，油温不宜过高，以免烧焦。

3. 焖煮鸡翅时，盖上锅盖，可以使鸡翅更加鲜嫩多汁。

结语：香煎鸡翅是一道简单易学的家常菜，通过以上做法，您可以轻松在家享受到美味的鸡翅。快动手尝试一下吧，为您的家庭带来新口味！"