自制韩式泡菜炒年糕，美味简单家常菜，韩式泡菜、炒年糕、家常菜、美食制作、韩国料理，教你轻松学会韩式泡菜炒年糕的做法，简单美味，适合家庭日常食用。的做法

泡菜炒年糕，作为一道深受喜爱的韩国料理，其独特的风味和简单的制作过程，使得它成为家庭日常餐桌上的常客。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味简单的家常菜。

**食材准备：**\n- 韩式泡菜 100克\n- 年糕 200克\n- 胡萝卜 1根\n- 青椒 1个\n- 红椒 1个\n- 大蒜 2瓣\n- 韩国辣椒酱 1大勺\n- 食用油 适量\n- 盐 适量\n- 糖 适量

1. **准备食材：** 将年糕切成条状，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，大蒜切片备用。

2. **泡菜处理：** 取适量韩式泡菜，挤出水分，只保留泡菜的菜叶部分。

3. **炒制年糕：** 热锅凉油，加入年糕翻炒至表面微焦，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

4. **调味：** 加入韩式泡菜、蒜片，翻炒均匀，让年糕充分吸收泡菜的香气。

5. **调整口味：** 根据个人口味，加入韩国辣椒酱、盐和糖，继续翻炒均匀。

6. **出锅装盘：** 待所有食材炒至熟透，调味均匀后，即可出锅装盘。

**小贴士：**\n- 年糕不宜煮得太软，否则口感会失去弹性。\n- 泡菜本身有咸味，所以在调味时注意盐的用量。\n- 韩国辣椒酱可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以适当增加。

通过以上步骤，一道美味的韩式泡菜炒年糕即可轻松完成。这不仅是一道简单易学的家常菜，更是韩国料理的风味在家中的完美呈现。快动手尝试吧，让家人朋友共享这份美味！"