家常香煎豆腐，秘制酱料，美味简单易学，家常菜，豆腐，香煎，酱料，美食教程，分享香煎豆腐的做法，简单易学，让您在家也能品尝到美味的家常菜。的做法

香煎豆腐，作为一道家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受大众喜爱。今天，就让我们一起来分享这道美味简单易学的香煎豆腐的做法，让您在家也能轻松制作出色香味俱全的佳肴。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 食用油适量\n- 酱油1大勺\n- 蒜末1小勺\n- 葱花适量\n- 白糖1小勺\n- 盐适量\n- 鸡精或味精少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成2厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 准备秘制酱料：将酱油、蒜末、白糖、盐和鸡精或味精混合均匀，备用。\n3. 热锅冷油，油温5成热时，放入豆腐片，小火煎至两面金黄，煎至过程中可适当翻面。\n4. 豆腐煎至两面金黄后，倒入调好的酱料，翻炒均匀，让豆腐充分吸收酱料的美味。\n5. 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

【小贴士】\n- 豆腐吸油，煎制过程中不宜过猛火，以免外焦里生。\n- 酱料可根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入适量辣椒酱。\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐煎焦。

通过以上步骤，一道美味的家常香煎豆腐就完成了。简单易学，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。快来动手尝试吧，让您的餐桌增添一道亮丽的风景线！"