番茄炒蛋快手家常菜，色香味俱全的做法

导语：番茄炒蛋，一道看似简单却色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作过程快速便捷。本文将为您详细介绍番茄炒蛋的制作方法，让您轻松在家享受这道美味佳肴。

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。\n2. 番茄洗净，切成小块，备用。\n3. 葱洗净，切成葱花备用。\n4. 热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒至熟，盛出备用。\n5. 锅中留少许油，加入番茄块，中小火炒至番茄出汁。\n6. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀，使番茄味道更加鲜美。\n7. 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。\n8. 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

1. 番茄选择熟透的，这样炒出的番茄炒蛋口感更佳。\n2. 鸡蛋打散后，加入少许盐可以增加口感，使鸡蛋更加鲜嫩。\n3. 炒番茄时，火不宜过大，以免炒糊。\n4. 番茄炒蛋的调味可以根据个人口味适量调整。

总结：番茄炒蛋是一道简单易学、美味可口的家常菜。只需简单几步，就能在家中轻松制作出色香味俱全的番茄炒蛋。赶快动手尝试一下吧，让家人共享这份美味吧！"