麻辣豆腐乳香浓郁，家常美味新做法，麻辣豆腐、家常菜、豆腐乳、美味、做法，教你如何用豆腐乳做出香辣可口的麻辣豆腐，简单易学，适合家庭日常食用。的做法

豆腐乳，这一传统的调味品，以其独特的发酵香气，为家常菜增添了无尽的魅力。今天，就让我们来探索一道结合了麻辣豆腐乳香浓郁的麻辣豆腐新做法，让家常菜也变得美味可口。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块（约300克）\n- 豆腐乳2块\n- 蒜末适量\n- 姜末适量\n- 青红椒圈适量\n- 葱花适量\n- 生抽、老抽各适量\n- 豆瓣酱适量\n- 食用油适量\n- 盐适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 豆腐乳捣碎，与蒜末、姜末混合，加入适量的生抽、老抽调制成麻辣豆腐乳酱。\n3. 热锅冷油，放入豆瓣酱炒香，再加入调好的麻辣豆腐乳酱，小火炒至酱香浓郁。\n4. 倒入焯水后的豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐均匀裹上麻辣酱料。\n5. 加入青红椒圈和葱花，快速翻炒均匀，让青红椒的鲜香和葱花的香气充分融入豆腐中。\n6. 调入适量的盐，翻炒均匀，使豆腐入味。\n7. 出锅前，撒上葱花增香，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n- 豆腐乳的量不宜过多，以免过咸。\n- 翻炒豆腐时动作要轻柔，以免豆腐碎裂。

麻辣豆腐乳香浓郁，不仅保留了豆腐的嫩滑口感，还融入了麻辣豆腐乳的独特风味，是一道简单易学、适合家庭日常食用的美味佳肴。快来尝试一下吧，让您的餐桌也飘满家常美味！"