家常快手：糖醋排骨新做法，美味又简单，糖醋排骨、家常菜、美食做法、快手菜、糖醋酱料的做法

糖醋排骨，作为一道经典的家常菜，其酸甜可口、外酥里嫩的口感，深受广大食客喜爱。今天，就为大家带来一款全新做法的糖醋排骨，不仅美味，而且简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手。

【食材准备】\n- 排骨500克\n- 生姜一小块\n- 大蒜3瓣\n- 酱油、料酒适量\n- 白糖、醋适量\n- 番茄酱一大勺\n- 盐、胡椒粉少许\n- 食用油适量

【糖醋酱料的做法】\n1. 将白糖、醋、番茄酱、酱油、盐、胡椒粉按照1:1:1:1:0.5:0.5的比例混合，搅拌均匀，备用。

【糖醋排骨的做法】\n1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。\n2. 生姜切片，大蒜拍碎，备用。\n3. 锅中倒入适量食用油，加热至七成热，放入排骨炸至表面金黄，捞出沥油。\n4. 锅中留少许油，放入姜片和大蒜炒香，倒入炸好的排骨，翻炒均匀。\n5. 倒入调好的糖醋酱料，小火慢炖，让排骨充分吸收酱汁，待排骨炖至汤汁浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n1. 排骨焯水可以去除腥味，使排骨更加鲜美。\n2. 炸排骨时，油温不宜过高，以免外焦里生。\n3. 炖排骨时，火不宜太大，以免烧焦。

通过以上步骤，一道美味的糖醋排骨便可以轻松完成。这款快手糖醋排骨不仅保留了传统糖醋排骨的美味，更在做法上进行了创新，让烹饪变得更加简单快捷。赶快动手尝试一下吧，相信您一定会做出令人赞不绝口的糖醋排骨！"