香煎豆腐皮，家常小炒新吃法的做法

导语：豆腐皮，作为一道传统的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。今天，我们将为您介绍一种全新的香煎豆腐皮做法，让这道家常菜焕发出新的风味。

1. 豆腐皮切成宽条状，五花肉切成薄片，青椒、红椒、洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色，取出备用。

4. 锅中留少许油，放入洋葱丝翻炒至微黄，再加入青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

5. 将炒好的肉片重新放入锅中，加入豆腐皮条，快速翻炒均匀。

6. 加入适量生抽调味，撒上少许盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7. 最后，撒上葱花提香，出锅前淋上少许水淀粉勾芡。

1. 豆腐皮不宜煎得过久，以免口感变硬。

2. 肉片腌制时，可根据个人口味调整调料。

3. 炒制过程中，火候不宜过大，以免食材烧焦。

香煎豆腐皮富含蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，具有滋阴润燥、降低血压、保护心血管等功效。这道家常小炒新吃法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

结语：香煎豆腐皮，家常小炒新吃法，简单易学，营养丰富。快动手尝试一下吧，让这道家常菜为您的餐桌增添一份美味与营养！"