自制香辣鸡翅，家常味美，香辣鸡翅，家常做法，鸡翅，辣椒，调味，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，家常美味，让你在家也能享受美食的乐趣的做法

导语：香辣鸡翅，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，是家中宴客或自享美食的佳品。今天，就让我们一起分享香辣鸡翅的家常做法，简单易学，让你轻松在家享受美食的乐趣。

鸡翅：500克\n辣椒：适量\n大蒜：3瓣\n生姜：1小块\n料酒：适量\n生抽：适量\n老抽：适量\n盐：适量\n糖：适量\n五香粉：适量\n淀粉：适量

1. 鸡翅洗净，切成两半，用料酒、盐腌制15分钟。

2. 辣椒洗净，切成小段；大蒜、生姜分别切成末。

3. 锅中放油，油温5成热时，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香。

5. 加入辣椒段，炒至辣椒断生。

6. 将煎好的鸡翅放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉调味。

7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

8. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

1. 腌制鸡翅时，加入料酒可以去除腥味，使鸡翅更加鲜嫩。

2. 炒制辣椒时，火不宜过大，以免辣椒炒糊。

3. 炖煮鸡翅时，火不宜过大，以免鸡翅煮烂。

通过以上步骤，一道香辣鸡翅就完成了。家常做法，简单易学，让你在家也能享受到美食的乐趣。快动手试试吧！"