家常香辣鸡翅做法，一学就会的做法

鸡翅，作为厨房中的常客，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。今天，就为大家带来一道简单易学的家常香辣鸡翅做法，让您轻松享受香辣可口的美食时光。

【食材准备】\n- 鸡翅500克\n- 干辣椒适量\n- 葱、姜、蒜适量\n- 生抽、老抽、料酒、糖、盐适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 鸡翅洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。\n2. 干辣椒剪成小段，葱、姜、蒜切片备用。\n3. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。\n4. 加入焯好水的鸡翅，翻炒至表面微黄。\n5. 倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味，翻炒均匀。\n6. 加入干辣椒段，继续翻炒至鸡翅上色。\n7. 加入适量水，没过鸡翅即可，大火烧开后转小火慢炖。\n8. 待汤汁浓稠，鸡翅熟透，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 焯水可以去除鸡翅的腥味，使烹饪出的鸡翅更加鲜美。\n2. 辣椒的用量可根据个人口味调整，喜辣者可适量增加。\n3. 炒制过程中注意火候，避免烧糊。\n4. 慢炖可以让鸡翅更加入味，口感更加鲜美。

家常香辣鸡翅，做法简单，口感香辣可口，是家庭聚餐或朋友小聚的佳肴。学会这道菜，不仅能满足味蕾，还能提升您的厨艺。快动手试试吧，相信您一定会做出美味的香辣鸡翅！"