家常香辣豆腐做法，简单易学，美味可口，家常菜，豆腐，香辣，做法，美味，介绍一道简单易学的家常香辣豆腐做法，让您轻松在家享受美味佳肴的做法

家常香辣豆腐，一道既简单又美味的家常菜，不仅能够满足您的味蕾，还能在短时间内完成，非常适合忙碌的现代家庭。以下是一份详细的制作步骤，让您轻松在家享受这道香辣豆腐的美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 青红椒各1个\n- 葱姜蒜适量\n- 豆瓣酱1大勺\n- 食用油适量\n- 盐、生抽、老抽适量\n- 鸡精或味精少许

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出沥干水分。\n2. 青红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅冷油，油热后下入葱姜蒜末爆香。\n4. 加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油。\n5. 下入青红椒块翻炒至断生。\n6. 将焯好水的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，使豆腐块均匀裹上豆瓣酱。\n7. 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。\n8. 最后加入少许鸡精或味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。

【小贴士】\n- 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n- 炒豆腐时火不宜太大，以免豆腐碎裂。\n- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适量增加。

家常香辣豆腐，色泽红亮，口感鲜香，是一道极具家常特色的佳肴。通过以上简单的做法，您可以在家中轻松制作出这道美味可口的香辣豆腐，为家人带来满满的幸福感。"