家常豆腐红烧秘籍，一学就会，美味无比，家常菜，豆腐，红烧，秘籍，美食做法，分享红烧豆腐的家常做法，简单易学，美味可口，让你在家也能享受美食的乐趣。的做法

红烧豆腐，一道家常菜中的经典之作，口感鲜嫩，色泽诱人，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不可或缺的佳肴。今天，就让我为大家揭秘红烧豆腐的家常做法，让你在家也能享受美食的乐趣。

【食材准备】\n豆腐 1块、五花肉 50克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、豆瓣酱 1勺、糖 1勺、盐 适量、水淀粉适量。

1. 将豆腐切成小块，五花肉切成薄片，青椒、红椒切块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅倒油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末炒香。

3. 加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块，翻炒均匀。

4. 加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料。

5. 加入适量热水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

6. 加入青椒、红椒，继续炖煮5分钟。

7. 水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐切块时，可在水中加入少许盐，使豆腐不易碎。

2. 红烧豆腐的火候要掌握好，先用大火烧开后转中小火炖煮，使豆腐更加入味。

3. 豆腐不宜煮太久，以免变得过于软烂。

4. 根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

学会了这道红烧豆腐的家常做法，你也能轻松在家享受美食的乐趣。快来动手尝试一下吧！"