家常红烧肉秘制食谱，肥而不腻，红烧肉，秘制，食谱，肥而不腻，家常菜，分享独家红烧肉做法，肥而不腻，简单易学，让你成为厨艺高手。的做法

红烧肉，一道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱。如何让红烧肉肥而不腻，成为厨艺高手？今天，就为大家揭秘独家红烧肉秘制食谱，简单易学，让你轻松掌握厨艺高手秘籍。

【食材准备】\n五花肉500克，生姜1小块，大葱1根，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖适量，盐适量。

【制作步骤】\n1. 将五花肉切成块，焯水去血沫，捞出备用。\n2. 锅中放油，放入生姜、大葱、八角、桂皮、香叶爆香。\n3. 加入五花肉翻炒至表面微黄。\n4. 倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。\n5. 加入冰糖，煮至融化。\n6. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。\n7. 待肉变软，汤汁浓稠时，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 焯水去血沫是关键，可以让红烧肉更加鲜美。\n2. 加入适量冰糖，可以使红烧肉色泽红亮，口感更加鲜美。\n3. 炖煮时间根据肉的大小和火候调整，确保肉熟烂。

这道红烧肉秘制食谱，肥而不腻，简单易学，让你轻松成为厨艺高手。快动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！"