香煎豆腐配葱香酱汁，家常美味新尝试的做法

豆腐，作为我国传统的食材，其口感滑嫩，营养丰富，深受人们喜爱。今天，就为大家带来一道家常美味的新尝试——香煎豆腐配葱香酱汁。这道菜简单易做，口感丰富，是您餐桌上的新宠。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 大葱1根\n- 酱油、香醋、白糖、香油、芝麻适量\n- 植物油适量

1. 豆腐洗净，切成2厘米厚的片，用厨房纸巾吸干水分。

2. 大葱洗净，切成细末备用。

4. 热锅凉油，油温5成热时，放入豆腐片，小火煎至两面金黄。

5. 豆腐煎好后，摆放在盘中。

6. 将调好的葱香酱汁均匀地淋在豆腐上，即可食用。

1. 豆腐切片时，厚度要一致，这样煎出来的豆腐口感更佳。

2. 煎豆腐时，油温不宜过高，以免煎糊。

3. 调制葱香酱汁时，可根据个人口味适量增减调料。

4. 豆腐不宜与酸、辣、苦味食物同食，以免影响口感。

香煎豆腐配葱香酱汁，是一道简单易做、美味可口的菜肴。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道家常菜，为您的餐桌增添一份新意。"