家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢的家常菜，家常豆腐，炖蘑菇，美食教程，家常菜，豆腐炖蘑菇，简单易学的家常豆腐炖蘑菇，鲜香四溢，美味可口，适合家庭聚餐或日常食用。的做法

豆腐炖蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。以下为您详细介绍家常豆腐炖蘑菇的制作方法。

【食材】\n豆腐 1块\n蘑菇 适量\n葱姜蒜 适量\n生抽、老抽 适量\n盐、鸡精 适量\n食用油 适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，撕成小块；葱姜蒜切末备用。\n3. 热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，加入蘑菇翻炒至表面微黄。\n4. 倒入焯好水的豆腐块，加入生抽、老抽，翻炒均匀。\n5. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。\n6. 最后加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使菜肴更加鲜美。\n2. 蘑菇可以选择香菇、金针菇等，根据个人口味选择。\n3. 炖煮时间根据蘑菇的种类和大小调整，以确保蘑菇熟透。\n4. 此道菜肴色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或日常食用的佳肴。