自制香辣鸡翅，香气扑鼻家常菜，关键词：香辣鸡翅，家常菜，自制，美食，烹饪，描述内容：学习如何在家轻松制作香辣鸡翅，香气四溢，简单美味，适合家庭聚餐或日常饮食。的做法

在家轻松制作一道香气扑鼻的香辣鸡翅，不仅能够满足家庭聚餐的味蕾需求，更是日常饮食中的美味佳肴。以下是一份详细的香辣鸡翅制作指南，让您在家中轻松享受烹饪的乐趣。

#### 美食原料\n- 鸡翅中：500克\n- 生姜：适量\n- 大蒜：适量\n- 干辣椒：适量\n- 青椒：适量\n- 葱：适量\n- 生抽：2大勺\n- 老抽：1小勺\n- 料酒：1大勺\n- 白糖：1小勺\n- 盐：适量\n- 花椒粉：适量\n- 食用油：适量

#### 烹饪步骤\n1. **预处理鸡翅**：将鸡翅洗净，切成两半，用开水焯水去腥，捞出备用。\n2. **爆香调料**：锅中倒入适量食用油，加热后放入姜片、蒜末爆香，再加入干辣椒炒香。\n3. **烹调鸡翅**：将焯好水的鸡翅放入锅中，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和花椒粉，继续翻炒均匀。\n4. **加入蔬菜**：放入青椒和葱段，炒至蔬菜断生。\n5. **收汁出锅**：待汤汁收浓，鸡翅入味后，关火出锅。

#### 美食小贴士\n- 鸡翅焯水可以去除多余的血水和腥味，使成品更加鲜美。\n- 调料比例可根据个人口味调整，喜欢辣味的朋友可以适当增加干辣椒的数量。\n- 烹饪过程中注意火候，避免烧焦。

通过以上步骤，您在家中就能轻松制作出一道香气四溢的香辣鸡翅。这道家常菜不仅简单美味，而且营养丰富，适合全家享用，是家庭聚餐或日常饮食的绝佳选择。"