家常美食快手菜，只需10分钟，美味又简单的做法

在忙碌的生活节奏中，一顿美味又简单的快手菜无疑能让人心情愉悦。以下是一道仅需10分钟的快手家常菜——番茄炒蛋，让你轻松驾驭厨房，享受美味时光。

【制作步骤】\n1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，备用。\n2. 番茄洗净，切成小块，大蒜切片备用。\n3. 热锅冷油，油热后下入蒜片爆香，待蒜片变色后，加入番茄块，翻炒至番茄出汁。\n4. 待番茄汁略微浓稠时，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒均匀。\n5. 炒至鸡蛋凝固，汤汁收干，即可出锅装盘。

【小贴士】\n1. 番茄选择成熟的番茄，这样炒出来的菜汁水丰富，口感更佳。\n2. 炒鸡蛋时，火不宜过大，以免鸡蛋炒老。\n3. 番茄炒蛋的盐分不宜过多，以免影响口感。

番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富。番茄富含维生素C、番茄红素等，具有抗氧化作用；鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这款10分钟快手菜，既满足了味蕾的需求，又兼顾了营养均衡，是忙碌生活中的一道佳肴。快来尝试一下吧，让美味与简单同行。"