家常豆腐炖蘑菇，营养美味简单做，家常菜，豆腐，蘑菇，炖菜，美食做法，家常豆腐炖蘑菇，营养丰富，做法简单，轻松掌握家常美食的做法

豆腐炖蘑菇是一道深受人们喜爱的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，轻松掌握。下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程。

1. 主料：豆腐300克、蘑菇200克\n2. 辅料：姜片、葱段、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油

1. 豆腐洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 蘑菇洗净，去根蒂，切成薄片。\n3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香。\n4. 加入蘑菇片，翻炒至变色。\n5. 倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。\n6. 加入豆腐块，翻炒均匀。\n7. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。\n8. 加盖，小火炖煮10分钟，使豆腐充分吸收汤汁。\n9. 开盖，翻炒均匀，出锅即可。

1. 豆腐富含蛋白质、钙、铁、镁等多种营养成分，具有降低血压、降血脂、增强免疫力等作用。\n2. 蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血压等功效。\n3. 豆腐炖蘑菇搭配合理，营养均衡，是一道美味又健康的家常菜。

家常豆腐炖蘑菇是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。大家不妨试着动手做一下，为家人带来一份健康与美味。"