自古以来,鸡汤便以其独特的营养价值被赞誉为“滋补圣品”。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的古法炖鸡汤,不仅能温暖你的胃,更能滋养你的身体。今天,就让我们揭开古法炖鸡汤的神秘面纱,分享一道简单易学的古法炖鸡汤做法,让你轻松享受到暖胃养生的美味。
【食材】\n- 鸡肉:1只(约1500克)\n- 黄芪:10克\n- 党参:10克\n- 枸杞:15克\n- 当归:10克\n- 生姜:适量\n- 葱:适量\n- 清水:适量
【做法】\n1. 鸡肉洗净,切块,焯水去除血沫,捞出备用。\n2. 黄芪、党参、枸杞、当归用清水冲洗干净。\n3. 锅中加水,放入鸡肉、黄芪、党参、枸杞、当归、生姜、葱,大火烧开后转小火慢炖。\n4. 炖煮1小时左右,待鸡肉熟透,汤汁浓郁。\n5. 撇去浮沫,加入适量食盐调味。\n6. 慢慢享用这道暖胃又养生的古法炖鸡汤。
【养生小贴士】\n- 古法炖鸡汤选用黄芪、党参等中药材,具有补气养血、增强免疫力的功效。\n- 炖煮过程中,火候不宜过大,以免鸡汤中的营养成分流失。\n- 鸡汤炖好后,可放入冰箱冷藏,分次食用,既方便又美味。
快来尝试这道古法炖鸡汤吧!简单易学的做法,不仅能让你在寒冷的冬天感受到温暖,还能让你在享受美味的同时,养护身体,增强体质。暖胃养生,从一碗古法炖鸡汤开始!"

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