自制香辣鸡翅，香辣可口，家常美味，香辣鸡翅，家常菜，烹饪技巧，分享香辣鸡翅的制作方法，简单易学，让你在家也能享受到美味佳肴的做法

导语：香辣鸡翅，一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足味蕾的享受，还能在家轻松制作。本文将为您详细解析香辣鸡翅的制作方法，简单易学，让您在家也能享受到这道美味佳肴。

1. 鸡翅中清洗干净，用料酒、生抽、老抽腌制30分钟。\n2. 锅中加水，放入腌制好的鸡翅，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮10分钟，捞出备用。\n3. 锅中放油，油温五成热时放入花椒、辣椒炒香。\n4. 加入大葱、姜、蒜炒香，放入炖煮好的鸡翅翻炒均匀。\n5. 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。\n6. 最后加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

1. 鸡翅腌制时加入料酒可以去腥增香。\n2. 炖煮鸡翅时火不宜过大，以免煮烂。\n3. 辣椒和花椒的用量可根据个人口味调整。\n4. 勾芡时淀粉水不宜过多，以免影响口感。

结语：香辣鸡翅，一道简单易学的家常菜，只需掌握以上烹饪技巧，您就能在家轻松制作出美味可口的香辣鸡翅。快动手试试吧，让家人朋友共享这份美味佳肴！"