家常香煎豆腐，简单美味两步走\n关键词：香煎豆腐，家常菜，美食做法，豆腐烹饪，简单两步\n描述内容：分享香煎豆腐的做法，简单两步轻松完成，家常美味，快来尝试吧！的做法

在繁忙的生活中，一道简单美味的家常菜总能给人带来莫大的慰藉。今天，就为大家分享一道经典家常菜——香煎豆腐的做法，只需两步，轻松打造出外焦里嫩、香气四溢的豆腐佳肴。

**第一步：豆腐预处理**\n1. 将老豆腐切成约1厘米厚的片状，用厨房纸巾轻轻吸去表面的水分。\n2. 在豆腐两面均匀撒上适量的盐，腌制10分钟，使豆腐入味。

**第二步：香煎豆腐**\n1. 热锅冷油，待油温升至五成热时（约150℃），放入豆腐片，中小火慢煎。\n2. 煎至豆腐一面呈现金黄色，翻面继续煎至另一面也呈现金黄色。\n3. 在豆腐两面撒上适量的葱花，沿着锅边倒入少量酱油，迅速翻炒几下，使豆腐均匀吸收酱油的香气。

#### 小贴士：\n- 煎豆腐时，油温不宜过高，以免豆腐外焦里生。\n- 豆腐腌制时间不宜过长，以免豆腐过于入味而失去其嫩滑的口感。

通过这两步简单的操作，一道色香味俱全的香煎豆腐便呈现在眼前。无论是作为家常便饭，还是作为待客佳肴，这道香煎豆腐都能带给家人和朋友满满的幸福感。快来尝试一下吧！"