家常豆腐新做法，鲜美嫩滑易上手的做法

豆腐，作为我国传统的食材，深受大众喜爱。今天，就为大家带来一道家常豆腐的新做法，保证鲜美嫩滑，轻松上手。

【食材】\n豆腐1块、猪肉末100克、红椒1个、青椒1个、蒜瓣2瓣、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉、食用油适量。

【步骤】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 红椒、青椒洗净切丝，蒜瓣切片。\n3. 热锅冷油，放入肉片翻炒至变色，加入蒜片、红椒、青椒丝，炒出香味。\n4. 倒入焯好水的豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。\n5. 加入适量水淀粉勾芡，使豆腐更加嫩滑。\n6. 煮至汤汁浓稠，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐焯水可以去除豆腥味，使豆腐更加鲜美。\n2. 肉末可以选择猪肉末、牛肉末等，根据个人口味选择。\n3. 水淀粉勾芡可以使豆腐更加嫩滑，但不宜过多，以免影响口感。\n4. 调味料可以根据个人口味适量调整。

这道家常豆腐新做法简单易学，鲜美嫩滑，适合家庭日常食用。赶快动手尝试一下吧！"