家常豆腐炖蘑菇，美味又营养，家常豆腐炖蘑菇，美味又营养，教你一招豆腐炖蘑菇的家常做法，简单易学，味道鲜美！家常豆腐，炖蘑菇，营养，美食，做法的做法

"家常豆腐炖蘑菇，是一道集美味与营养于一身的经典家常菜。豆腐与蘑菇的完美搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食。今天，就让我们一起学习这道菜的制作方法，简单易学，让你轻松享受美食盛宴。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鲍鱼菇150克\n- 葱1根\n- 姜1块\n- 蒜3瓣\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 鸡精适量\n- 胡椒粉适量

【制作步骤】\n1. 老豆腐洗净，切成小块；鲍鱼菇洗净，切片；葱、姜、蒜分别切末。\n2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。\n3. 放入豆腐块，煎至两面金黄，盛出备用。\n4. 锅中留底油，加入鲍鱼菇片，翻炒至软。\n5. 将煎好的豆腐块放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。\n6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，继续炖煮5分钟。\n7. 最后撒上葱花，即可出锅。

【小贴士】\n1. 豆腐块煎至两面金黄，口感更佳。\n2. 炖煮过程中，注意火候，避免豆腐炖烂。\n3. 根据个人口味，可适量添加辣椒等调料。

家常豆腐炖蘑菇，简单易学，美味又营养。这道菜色香味俱佳，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会。快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一抹色彩！"