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红烧肉，作为一道经典的家常菜，其酱香浓郁、肉质酥烂，深受广大食客喜爱。今天，就为大家分享一道秘制酱香浓郁的红烧肉家常做法，简单易学，快来尝试吧！

【食材】\n五花肉500克、生姜1小块、大葱1根、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、食盐适量。

【做法】\n1. 将五花肉洗净，切成块状，备用；\n2. 锅中加水，放入五花肉块，加入料酒、大葱、生姜，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉备用；\n3. 锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化，呈深红色；\n4. 放入五花肉块，翻炒均匀，使肉块裹上糖色；\n5. 加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀；\n6. 加入适量的水，没过肉块，大火烧开后转小火慢炖，直至肉块酥烂；\n7. 加入食盐，翻炒均匀，即可出锅。

【小贴士】\n1. 炖肉时，火不宜太大，以免肉块炖得太快，口感变差；\n2. 冰糖炒至深红色时，要迅速加入肉块，以免糖色变苦；\n3. 炖肉时，可以根据个人口味适量添加食盐。

秘制酱香浓郁的红烧肉，简单易学，快来尝试吧！这道美食不仅能够满足你的味蕾，还能让你在家人朋友面前展现你的厨艺。动手试试吧，相信你一定会做出美味的红烧肉！"