香煎豆腐配香菜，家常美味轻松做的做法

香煎豆腐配香菜，是一道简单易做、香气扑鼻的家常菜。豆腐富含蛋白质，香菜则具有独特的清香，二者搭配，营养互补，口感鲜美。以下为您详细介绍香煎豆腐配香菜的做法，让您轻松享受家常美味。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 香菜适量\n- 食用油适量\n- 盐适量\n- 酱油适量\n- 蒜末适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成2厘米厚的片，香菜洗净切成小段备用。\n2. 在锅中倒入适量的食用油，待油热后放入豆腐片，中火煎至两面金黄，煎至过程中可适当翻面，使豆腐均匀受热。\n3. 豆腐煎至两面金黄后，加入蒜末和盐，翻炒均匀，让蒜末的香味充分融入豆腐中。\n4. 最后，加入适量的酱油提鲜，翻炒均匀，使豆腐表面均匀上色。\n5. 煎好的豆腐盛出，摆放在盘中，撒上香菜段作为装饰。

【小贴士】\n1. 豆腐在煎制过程中不宜翻动太频繁，以免豆腐碎裂。\n2. 煎豆腐时油温不宜过高，以免豆腐煎糊。\n3. 豆腐煎至两面金黄即可，过熟会影响口感。\n4. 香菜可根据个人口味适量增减。

香煎豆腐配香菜，是一道简单易学的家常菜。通过以上步骤，您可以在短时间内轻松制作出美味的香煎豆腐，为家人带来一份温馨的餐桌时光。不妨动手试试，享受这份家常美味吧！"