家常豆腐新做法，鲜嫩入味，简单易学，关键词：家常豆腐，豆腐新做法，鲜嫩入味，描述内容：教你一招家常豆腐的新做法，口感鲜嫩，味道独特，简单易学，快来试试吧！的做法

在传统的家常菜谱中，豆腐以其鲜嫩口感和丰富的营养而备受喜爱。今天，我们要分享一种全新的家常豆腐做法，不仅保留了豆腐的鲜美，更在味道上独树一帜，简单易学，让您轻松成为餐桌上的大厨。

【食材准备】\n- 嫩豆腐1块\n- 猪里脊肉100克\n- 青红椒各1个\n- 葱、姜、蒜适量\n- 酱油、料酒、淀粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量

【制作步骤】\n1. 豆腐切成长方块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。\n2. 猪里脊肉切成薄片，用料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟。\n3. 青红椒洗净切块，葱、姜、蒜切末备用。\n4. 热锅冷油，将腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。\n5. 锅中留少许油，加入葱、姜、蒜末爆香，放入青红椒块翻炒至断生。\n6. 加入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐两面都沾上调味料。\n7. 倒入炒好的肉片，加入酱油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。\n8. 出锅前撒上少许葱花，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐焯水时不宜煮太久，以免豆腐过于软烂。\n- 肉片腌制时加入淀粉，可以使肉片更加嫩滑。\n- 翻炒豆腐时动作要轻柔，以免豆腐破碎。

通过这样的新做法，家常豆腐不仅鲜嫩入味，而且色泽诱人，是家庭餐桌上的佳肴。快来动手试试吧，保证让您和家人都赞不绝口！"