家常豆腐炖蘑菇，营养滋补新吃法，家常豆腐，蘑菇炖菜，营养滋补，家常豆腐炖蘑菇，美味营养，简单易学，滋补养生新选择。的做法

家常豆腐炖蘑菇，是一道集美味与营养于一体的滋补养生佳肴。这道菜以家常豆腐为主料，搭配新鲜蘑菇，经过炖煮，使食材的精华充分融合，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的滋补养生新选择。

【食材准备】\n- 家常豆腐：1块\n- 新鲜蘑菇：200克\n- 葱、姜、蒜：适量\n- 食用油：适量\n- 盐、生抽、料酒：适量

【制作步骤】\n1. 将家常豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。\n2. 新鲜蘑菇洗净，切成均匀的小块。\n3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。\n4. 加入蘑菇翻炒至变色，加入适量盐调味。\n5. 将焯水后的豆腐放入锅中，加入适量生抽、料酒，翻炒均匀。\n6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，使豆腐充分吸收蘑菇的鲜味。\n7. 待汤汁浓稠，豆腐炖至入味后，即可出锅装盘。

【营养分析】\n家常豆腐炖蘑菇富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。豆腐中的大豆异黄酮有助于调节女性内分泌，蘑菇中的多糖成分具有增强免疫力的作用。此外，这道菜做法简单易学，适合忙碌的现代家庭。

家常豆腐炖蘑菇，既美味营养，又滋补养生，是您家庭餐桌上的理想之选。赶快动手尝试吧！"