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"家常豆腐，秘制酱香，简单易做，是家庭日常餐桌上的美味佳肴。以下是一份简单易学、适合家庭日常食用的家常豆腐食谱，让您轻松掌握秘制酱香，享受美味豆腐。

【食材】\n豆腐1块，猪肉末100克，豆瓣酱适量，生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、盐、糖、水淀粉、食用油适量。

【做法】\n1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。\n2. 热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末翻炒至变色。\n3. 加入豆瓣酱，炒至出红油。\n4. 倒入适量生抽、老抽、料酒，加入适量盐和糖调味。\n5. 水开后，放入焯好水的豆腐，中火炖煮5分钟。\n6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

【秘制酱香】\n1. 豆瓣酱要选择优质的豆瓣酱，这样炒出的酱香味更浓郁。\n2. 在炒豆瓣酱时，火不宜过大，以免烧糊。\n3. 豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，使豆腐更加鲜嫩。

家常豆腐，秘制酱香，简单易学，是家庭日常餐桌上的美味佳肴。赶快动手试试吧，让家人品尝到这道美味的家常豆腐！"