番茄炒蛋，家常美味，简单易学，番茄，鸡蛋，家常菜，炒菜，食谱，番茄炒蛋做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用的做法

"番茄炒蛋，一道家常美味，以其简单易学的做法和丰富的营养，成为家庭日常餐桌上的常客。这道菜色香味俱佳，不仅满足了味蕾的需求，更是健康饮食的典范。

**食材准备：**\n- 番茄：2个（中等大小）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 食用油：适量\n- 葱花：少许（可选）

1. **准备食材：** 将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。

2. **炒蛋：** 热锅冷油，油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，炒至蛋熟透且呈金黄色，盛出备用。

3. **炒番茄：** 锅中留少许油，加入番茄块，翻炒至番茄出汁，汤汁略微浓稠。

4. **调味：** 加入少许白糖提鲜，根据个人口味适量加盐调味。

5. **合并：** 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄充分混合，翻炒均匀。

6. **出锅：** 出锅前撒上葱花增香，翻炒均匀后即可出锅。

**营养分析：**\n番茄富含维生素C、番茄红素和多种矿物质，具有抗氧化、保护心血管健康的作用。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，富含氨基酸，有助于人体吸收。两者结合，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。

**小贴士：**\n- 番茄炒蛋不宜炒得过久，以免营养流失和口感变差。\n- 番茄选择成熟度适中的，口感更佳。\n- 调味料可根据个人口味适量增减。

番茄炒蛋，简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的经典之作。快动手尝试吧，让这道家常美味为您的餐桌增添色彩！"