香煎豆腐：家常美味，简单易学，香煎豆腐，家常菜，美食做法，简单易学，香煎豆腐制作步骤，家常美味分享的做法

香煎豆腐，一道家常美食，以其独特的口感和简单的做法，深受广大食客喜爱。它不仅美味可口，而且富含蛋白质、钙质等多种营养成分，是家庭餐桌上的佳品。今天，就让我们一起来学习如何制作这道简单易学的香煎豆腐。

【食材准备】\n- 老豆腐1块\n- 鸡蛋1个\n- 面粉适量\n- 盐适量\n- 葱花适量\n- 食用油适量

【制作步骤】\n1. 将豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去表面多余的水分。\n2. 在碗中打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀，制成鸡蛋液。\n3. 将豆腐片先裹上一层薄薄的面粉，再轻轻蘸上鸡蛋液。\n4. 热锅凉油，油温升至5成热时，将豆腐片放入锅中，中火煎至两面金黄。\n5. 煎至豆腐片边缘微焦，内部熟透，撒上葱花增香。\n6. 出锅前，根据个人口味可适量撒上少许盐。

【小贴士】\n- 煎豆腐时火不宜过大，以免外焦里生。\n- 豆腐不宜煎太久，以免口感变硬。\n- 调味品可根据个人喜好调整，如加入辣椒粉、五香粉等。

香煎豆腐，简单易学，美味可口，是一道不可多得的佳肴。它不仅适合家庭日常食用，也是宴客的不错选择。让我们一起动手，将这道家常美味带进自己的生活，享受美食带来的乐趣吧！"