番茄炒蛋简单教程，家常美味，番茄、炒蛋、家常菜、做法、教程，简单易学的番茄炒蛋做法，家常美味，快来学做吧！的做法

番茄炒蛋，一道色香味俱佳的家常菜，以其简单易学、营养丰富的特点深受广大食客喜爱。今天，就让我们一起来学习这款经典菜肴的制作方法，让家常餐桌更加丰富多彩。

- 番茄：2个（中等大小）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 葱花：少许\n- 食用油：适量

1. **准备食材**：将番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

2. **炒蛋**：锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒至熟透，盛出备用。

3. **炒番茄**：锅中留少许油，放入番茄块，加入少许盐和白糖，小火炒至番茄出汁，汤汁变得浓稠。

4. **合炒**：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄的汤汁。

5. **调味出锅**：撒上葱花，根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。

- 番茄的选择：选择成熟的番茄，其味道更佳。\n- 炒蛋技巧：鸡蛋液倒入锅中后，不要急于翻炒，待其凝固成块状再轻轻翻炒，这样炒出的蛋更加嫩滑。\n- 番茄炒蛋的火候：炒番茄时火不宜太大，以免炒糊；炒鸡蛋时火不宜太小，以免鸡蛋炒老。

通过以上步骤，一道色香味俱全的番茄炒蛋便完成了。快来动手试试吧，让这份家常美味为你的餐桌增添一抹温馨。"