自制韩式泡菜饼，家常美食新选择的做法

泡菜饼，作为韩国传统美食的代表之一，近年来在我国也逐渐流行起来。这款饼皮酥脆，内馅鲜美，不仅美味可口，而且做法简单，是家常美食的新选择。以下，就让我们一起来学习如何自制韩式泡菜饼。

- 饺子皮：适量\n- 泡菜：适量\n- 猪肉末：适量\n- 鸡蛋：1个\n- 青葱：适量\n- 盐：适量\n- 料酒：适量\n- 食用油：适量

1. **准备馅料**：将泡菜切碎，青葱切成葱花，猪肉末中加入料酒、盐调味，搅拌均匀。

2. **包馅**：取一张饺子皮，放入适量的泡菜和猪肉馅，将饺子皮对折，捏紧封口。

3. **打蛋液**：在平底锅中加热少量食用油，打入鸡蛋，摊成薄薄的蛋饼。

4. **制作泡菜饼**：将包好的泡菜饼放在蛋饼上，用锅铲轻轻压扁，使其两面煎至金黄酥脆。

5. **出锅装盘**：将煎好的泡菜饼取出，放在盘中，即可享用。

- 泡菜饼的馅料可以根据个人口味进行调整，例如加入豆腐、蘑菇等。\n- 煎泡菜饼时，火候不宜过大，以免饼皮煎糊。\n- 饺子皮可以用超市购买的现成饺子皮，也可以自制，口感更佳。

自制韩式泡菜饼不仅保留了传统泡菜饼的美味，更增添了家常的温馨。赶快动手试试，为您的餐桌增添一道新选择吧！"