麻辣豆腐,一道色香味俱佳的家常菜,既简单易学,又美味可口。今天,就让我们一起来分享这道美食的制作方法。
1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
2. 红椒、青椒洗净切丝,香菜切碎。
3. 热锅凉油,加入花椒粒、豆瓣酱炒出红油。
4. 加入猪肉末炒散,炒至变色。
7. 加入焯好水的豆腐块,翻炒均匀。
9. 烹饪过程中,可以适量加入清水,让豆腐更加入味。
10. 最后,撒上香菜,翻炒均匀即可出锅。
麻辣豆腐的口感鲜美,麻辣适中,豆腐鲜嫩滑口,红椒、青椒的爽脆,使这道菜更加美味可口。赶快动手尝试一下,为家人和朋友带来一份美味的佳肴吧!"

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