番茄牛肉面：家常做法，美味又简单的做法

番茄牛肉面，作为一道广受欢迎的家常面食，以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了无数家庭餐桌上的常客。下面，就为大家详细介绍这道美味又简单的番茄牛肉面的家常做法。

【食材准备】\n- 牛肉：300克\n- 番茄：2个\n- 面条：200克\n- 青蒜：适量\n- 生姜：适量\n- 大蒜：适量\n- 酱油：适量\n- 料酒：适量\n- 盐：适量\n- 白糖：适量\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。\n2. 番茄洗净，切成小块；青蒜切段；生姜、大蒜切片备用。\n3. 烧一锅水，将面条煮至七成熟，捞出备用。\n4. 锅中倒入适量食用油，放入生姜、大蒜爆香。\n5. 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。\n6. 倒入番茄块，加入适量盐、白糖调味，继续翻炒至番茄出汁。\n7. 将煮好的面条放入锅中，与番茄牛肉一起翻炒均匀。\n8. 最后，撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】\n1. 牛肉切片时，要顺着肉的纹理切，这样煮出来的牛肉口感更佳。\n2. 番茄选用成熟的，这样煮出来的汤汁更鲜美。\n3. 炒制番茄时，可以适当加点水，防止番茄炒焦。\n4. 青蒜的加入可以增加面条的香气，提升整体口感。

番茄牛肉面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合忙碌生活中的美味佳肴。快动手尝试一下吧，让这道家常美食为你的生活增添一抹温馨的色彩。"