自制香煎豆腐，家常美味升级，香煎豆腐，家常菜，豆腐做法，美食分享，分享香煎豆腐的家常做法，简单易学，味道鲜美，快来看看吧！的做法

在我国的饮食文化中，豆腐以其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客喜爱。而香煎豆腐，更是家常菜中的一道经典之作。今天，就让我们一起来学习如何制作这道简单易学、味道鲜美的香煎豆腐。

【制作步骤】\n1. 豆腐切成约1厘米厚的片，用厨房纸巾吸去多余水分。\n2. 青红椒洗净切丁，备用。\n3. 调制酱汁：取一小碗，加入酱油、蚝油、盐、糖和淀粉，搅拌均匀。\n4. 热锅凉油，待油温升至5成热时，放入豆腐片，中火煎至两面金黄，取出备用。\n5. 锅中留少量油，放入青红椒丁翻炒至断生。\n6. 将煎好的豆腐片放入锅中，倒入调制好的酱汁，翻炒均匀，使豆腐片均匀裹上酱汁。\n7. 煮至汤汁略微收紧，即可出锅装盘。

【小贴士】\n- 豆腐切片时，注意不要切得太厚，以免影响煎制效果。\n- 煎豆腐时，火不宜过大，以免外焦里生。\n- 调制酱汁时，可以根据个人口味适量调整酱油、蚝油的比例。

香煎豆腐色泽金黄，外酥里嫩，酱汁浓郁，是一道极具家常风味的美食。通过简单的制作步骤，您就能在家享受到这道美味的佳肴。快动手试试吧，让您的家常菜也能升级为美食佳肴！"