番茄炒蛋家常做法，简单易学，番茄、鸡蛋、家常、做法、简单，分享番茄炒蛋的经典家常做法，简单易学，适合新手尝试。的做法

番茄炒蛋，作为一道家常菜肴，其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客喜爱。以下，我们将为您分享一道经典且简单易学的番茄炒蛋做法，新手也能轻松掌握。

【食材准备】\n- 番茄：2个（根据个人口味适量增减）\n- 鸡蛋：3个\n- 盐：适量\n- 白糖：少许\n- 葱花：适量\n- 食用油：适量

【制作步骤】\n1. 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。\n2. 热锅冷油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全凝固，出锅备用。\n3. 另起锅，加入适量食用油，油热后放入番茄块，中火翻炒至番茄出汁。\n4. 加入适量的盐和少许白糖，继续翻炒均匀，使番茄汁更加鲜美。\n5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄块充分混合，撒上葱花，快速翻炒均匀。\n6. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的用量。

【小贴士】\n1. 番茄选择成熟的，这样炒出来的菜肴更加鲜美。\n2. 鸡蛋打入碗中后，加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加松软。\n3. 炒番茄时，不要加太多水，以免番茄汁过于稀薄。\n4. 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免炒焦。

番茄炒蛋，一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。新手朋友们，不妨试着动手做一下，享受烹饪的乐趣吧！"